Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

Zavařování okurek v troubě - znojemský nálev na okurky

Znojemský nálev na okurky

Ingredience na jednu sklenici s obsahem 0,5 litru: okurky, 5 koleček mrkve, 3 kolečka cibule, 1 dl octa, 2 lžíce cukru krupice, 1 lžička soli, 6 kuliček pepře, 4 kuličky nového koření, 1 bobkový list, snítka čerstvého kopru, voda

Postup: Důkladně očištěné a omyté okurky naskládáme do poloviny sklenice, přidáme připravenou zeleninu a koření a přilijeme ocet. Sklenici doplníme okurkami, zalijeme vodou a důkladně uzavřeme víčkem. Uzavřené sklenice několikrát otočíme, aby se ocet, voda a koření promíchaly a pak okurky zavařujeme 17 až 20 minut (podle jejich velikosti) při teplotě 80 °C. Sklenice se po sterilování nechají vychladnout položené na víčku.

Zdroj: Zavařování okurek v troubě
Zveřejněno: 7.12.2017



SiteMAP