Facebook Twitter Pinterest email tisk

Mexické fazole - mexické fazole s klobásou

Mexické fazole s klobásou

Ingredience: 200 g klobásy, 1 červená cibule, 1 bílá cibule, 1 konzerva tmavých fazolí v ostrém nálevu, 1 konzerva sterilované kukuřice, 4 lžíce rajčatového protlaku, 1 dl červeného vína, 1 lžička mleté sladké papriky, špetka pálivé mleté papriky, 500 ml vývaru, 1 naťová cibulka, sůl, olej

Technologický postup: Na pánev do rozpáleného oleje vhodíme nadrobno pokrájenou cibuli (jednu červenou a jednu bílou), a až je dorůžova opečená, přidáme na tenká půlkolečka pokrájenou domácí klobásu a řádně opečeme. Přisypeme trochu sladké a špetku pálivé papriky, promícháme a vysypeme do pánve obsah konzervy tmavých fazolí v ostrém nálevu, zároveň se sterilovanou kukuřicí. Poté přidáme ještě několik lžic rajského protlaku, vše prohřejeme a zastříkneme červeným vínem. Podle potřeby přilijeme vývar. Důkladně vše provaříme a nakonec přisypeme naťovou zelenou cibulkou, pokrájenou na tenká kolečka. Můžeme podávat v tortille nebo s chlebem.

Zdroj: Mexické fazole
Zveřejněno: 24.4.2017



SiteMAP