Facebook Twitter Pinterest email tisk

Kapustičky - kapustičky se žampiony

Kapustičky se žampiony

Ingredience: 500 g růžičkové kapusty (na půlky), 500 g žampionů (na půlky), 100 g anglické slaniny na proužky, máslo, bazalka, sůl, pepř, 250 ml smetany, 1 vejce, 4 lžíce parmazánu, 4 lžíce strouhanky, tvrdý sýr

Technologický postup: Troubu necháme rozehřát na 200 °C. Kapustičky dáme do osolené vody, v níž je necháme asi 5 minut povařit. Mezitím si na másle osmažíme anglickou slaninu krájenou na proužky. O chvíli později přidáme žampiony (nakrájené na půlky), a až budou měkké, přidáme kapustičky a chvíli spolu smažíme. Ochutíme solí, pepřem a sušenou bazalkou. Hlubší pekáč vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a vložíme do něj osmaženou směs. Poté zalijeme smetanou, ve které jsme si rozmíchali vejce, parmazán a sůl. Vršek posypeme strouhankou a případně ještě tvrdým sýrem. Vložíme nepřikryté do trouby a zapékáme přibližně 20 minut. Podáváme s bramborem.

Zdroj: Kapustičky
Zveřejněno: 3.6.2016



SiteMAP