Facebook Twitter Pinterest email tisk

Cupcake - jak dělají cupcake Kluci v akci

Jak dělají cupcake Kluci v akci

Ingredience: 230 g másla, 400 g krupicového cukru, 360 g hladké mouky, 4 vejce, 3 lžičky prášku do pečiva, 240 ml podmáslí, vanilkový lusk

Ingredience na malinový krém: 400 g másla, 100 g moučkového cukru, 4 lžíce malinového džemu

Technologický postup: Máslo změklé při pokojové teplotě vyšleháme do pěny, vešleháme cukr a vejce. Po částech přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a podmáslí, končíme přidáním mouky. Formu vyložíme rozetkami, rozetky naplníme do ⅔ těstem a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. V polovině pečení plech otočíme, abychom měli jistotu, že budou všechny cupcakes stejně propečené. Pečené dortíky vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Malinový krém připravíme vyšleháním másla s přesátým moučkovým cukrem, do něhož vmícháme malinový džem. Pomocí cukrářského sáčku zdobíme cupcakes krémem a různými posypy podle příležitosti.

Zdroj: Cupcake
Zveřejněno: 17.3.2016



SiteMAP